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冷凍から揚げアレンジの会

冷凍から揚げって本当に便利。そのままでも美味しく、一手間加えると冷凍食品で楽してる感も少なく立派な食事にも出来ます。ストックもきくので急に困った時のメイン料理にもなります!

■冷凍から揚げで親子丼

①レンジでから揚げを温める
②玉ねぎを薄切りにスライス
③鍋でめんつゆ(お好みに薄めて下さい)玉ねぎを煮立たせる
④から揚げを入れ、最後に卵を回し入れる。
⑤良い頃合いでご飯にかけて完成!
私は②で輪切り唐辛子を入れピリッとさせるのが好きです。

■冷凍から揚げで酢豚
①レンジでから揚げを温める
②から揚げを半分に切っておく
③玉ねぎ、にんじん、エリンギ、ピーマンなどをごま油で炒める。
④お水、鶏がらスープの素、砂糖を入れ軽く混ぜる。
⑤ケチャップとすし酢で味付けし、から揚げを投入。
⑥最後に水溶き片栗粉でとろみを付けって完成!


衣から出る油が旨味になります。うどんに入れて揚げ玉代わりにするのもおススメです。そのままでも美味しく、アレンジも無限大で買い置きして損する事無い一品です。




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